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burro, burro salato, burro francese, spalmabile

€5.00 - €40.00

BURRO SALATO DEMI-SEL - 125 gr

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€5.00 (In Stock)

BURRO SALATO DEMI-SEL - 250 gr

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€10.00 (In Stock)

BURRO SALATO DEMI-SEL - 500 gr

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€15.00 (In Stock)

BURRO SALATO DEMI-SEL - 1 kg

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€20.00 (In Stock)

BURRO SALATO DEMI-SEL - 1 kg

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€20.00 (In Stock)

Questo Burro de baratte demi-sel è un burro francese lavorato secondo il metodo tradizionale della zancolatura. Burro della Normandia da panna centrifugata di latte da mucche allevate sui prati della Normandia e della Bretagna. Piacevoli note di nocciole. Burro pregiato che arricchisce ogni piatto, ottimo per tartine.

Il burro salato è ideale sia per ricette salate (provatelo con la carne... vi si aprirà un mondo) che dolci: si distingue per le sue caratteristiche in torte di cioccolato e per preparare il tradizionale caramello salato francese, il salidou, da spalmare su crepes, pancake e blinis caldi!

Le Beurre Bordier è uno dei burri più esclusivi al mondo, che in poco meno di 30 anni si è riuscito a imporre a livello internazionale e diventare uno dei favoriti dai grandi chef. Jean-Yves Bordier nel 1985 riapre a Saint-Malo l'antica cremeria locale, chiusa dal 1927, facendo rivivere i vecchi metodi tradizionali di lavorazione del burro in Bretagna.

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