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Burro de baratte alle alghe europee di Finisterre. La sapidità iodata delle alghe si sposa magnificamente con il sapore naturale e delicato del burro da panne fresche centrifugate. Un burro "marino" che convince per le note originali, perfetto per accompagnare ostriche e capesante. Ma questo burro francese non è solo il compagno ideale per pesce e crostacei: è assolutamente da provare il suo abbinamento/contrasto con la carne rossa.
Le Beurre Bordier è un ingrediente decisamente esclusivo, uno dei migliori in Francia, ovvero il top della gastronomia d'oltralpe. Bordier ha riaperto nel 1985 l'antica cremeria bretone di Saint-Malò.
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