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RIB EYE - COSTATA FILETTO
carne, wagyu, costata filetto, rib eye
€100.00 (In Stock)
Il Rib Eye è un taglio che si trova accanto al chuck sul lato dorsale della zona
costale, proseguimento dello Striploin. La carne, molto saporita e morbida,
presenta una marezzatura ottima e uniforme.
- Peso taglio medio: 2/4 kg
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