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HAMBURGER DI SCOTTONA
La Scottona è la femmina di bovina di età compresa tra i 18 e i 24 mesi che non ha mai partorito. La sua carne è più morbida rispetto a quella del sesso opposto, ha una tenerezza davvero eccellente! La HAM ne ha fatto un HAM-burger dal sapore sublime, utilizzando come sempre solo muscoli interi.
PESO SINGOLO PEZZO: 200 gr
DIMENSIONI SINGOLO PEZZO: 13 cm / 11 cm / 10 cm
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