SAN DANIELE D.O.P. “SPECIAL”

€40.00

SAN DANIELE D.O.P. “SPECIAL” - 7 kg

€40.00 (In Stock)

Prosciutto senz'osso pressato
PROFUMO DI CANTINA, GUSTO DOLCE E SOFISTICATO

Lavorato e stagionato a San Daniele del Friuli (Udine), secondo il disciplinare
della DOP. Tutto parte dalla migliore materia prima italiana e dal saper fare:
solo cosce selezionate per peso all'origine per arrivare ad una stagionatura fino a 2 anni. La maestria del Salatore e l'esperienza del Cantiniere fanno il resto. Sapore dolce e ricco di sfumature gustative. Lavorazione di disosso molto accurata, rifilato a puntino e pressato per ottenere una fetta larga e piatta che ricorda quella della coscia in osso.

PESO MEDIO: 7 kg

STAGIONATURA MINIMA: 14 mesi

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