NIPPONIA KOMEZU ACETO DI RISO GIAPPONESE

€40.00

NIPPONIA KOMEZU ACETO DI RISO GIAPPONESE - 20 lt

€40.00 (In Stock)

Senza glutine

Aceto di riso, acidità 4.5%, ottimo per condimenti e marinature.

La produzione inizia con la produzione di saké, usando esclusivamente riso e acqua di fonte, e utilizzando i processi tradizionali giapponesi. Successivamente inizia il processo di fermentazione in aceto. Questo processo si chiama "HONZUKURI" o metodo autentico. 
Questo metodo viene utilizzato per produrre aceto di riso tradizionale, caratterizzato dall'intenso aroma umami e un sapore ricco che ti consentirà, con l'aggiunta di zucchero e sale, di preparare un condimento per riso per sushi senza paragoni.

Komezu è ottimo per la produzione di Tsukemono, i sottaceti giapponesi e tutte le ricette giapponesi neile quali è necessario l'utilizzo di aceto di prima qualità.

Confezione da lt 20

Prodotto in Giappone

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