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CARPACCIO DI TARTUFO D’ESTATE IN OLIO EVO - RISTORIS
tartufo, in olio d'oliva, carpaccio di tartufo
€40.00
CARPACCIO DI TARTUFO D’ESTATE IN OLIO EVO - RISTORIS - 80 gr
€40.00 (In Stock)
100% fette di Tartufo d’estate (Tuber Aestivum Vitt.) conservato in olio extra vergine di oliva. Il tartufo estivo si presta a questo tipo di lavorazione poiché mantiene bene le sue caratteristiche organolettiche; il procedimento ne assicura la massima resa. Da utilizzare come fosse fresco, per la guarnizione di pizze, bruschette, primi piatti, carne o uova.
PESO SINGOLO: 80 gr
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